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如何避開上市高峰期,提前賣蝦?這份小龍蝦“秋苗早繁”技術請收好!

出處:江蘇省克氏原螯蝦產業技術體系 作者: 水產養殖網 2020-09-25 17:23:00

小龍蝦在長江流域的正常繁殖高峰期為秋季,水溫、日照、營養等外部條件是影響小龍蝦性腺發育、交配產卵及胚胎發育的關鍵因子。正常情況下,由于自然交配產卵時間較遲,氣溫降低導致胚胎發育受抑,自然繁育苗種多數在翌年3-5月大量生產,商品蝦5-6月集中上市。廣大養殖戶希望避開商品蝦5-6月集中上市高峰,提早商品蝦上市時間,實現“錯峰養殖”,增加經濟效益。實施“錯峰養殖”的主要限制因素是苗種供應,產業上需要提早批量提供苗種。
通過溫度、光照控制和投喂優質飼料等方法促進親蝦性腺發育,入秋后采用干塘環境脅迫等一系列技術措施,可促進小龍蝦提早交配產卵,實現苗種提前繁育(“秋苗早繁”)。通過秋季提前放苗養殖,可實現春節期間商品蝦集中批量上市,大幅提高養殖效益。 “秋苗早繁”具體實現過程簡要描述如下:
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1.池塘設計
繁育池土質以黏土或壤土為佳,面積5~20畝,東西向,長方形,池深1.5m左右,池埂坡比1:2,不漏滲水,池底淤泥10cm左右;進排水系統完備,配備微孔增氧設備。伊樂藻等水草種植全池面積的1/3左右,池埂邊旱草保留。
2.親本投放
7月下旬投放規格為30g/尾以上的親本,體色純正,附肢齊全,體質健壯,活力好,雌雄比為(1.2~1.5):1,投放量為50kg/畝。由于小龍蝦第二性征不明顯,用于“秋苗早繁”親本的性腺發育狀況至關重要,親本不宜隨機選擇。
苗種繁育過程中隨機選擇的親本群體性腺發育通常差異很大,苗種繁育無法同步,苗種產量(質量)無法得到保證。為了規模化推遲繁育苗種,親本宜選擇3-4月集中放苗專池培育出來的成蝦(建議專池培育親本)。  
3.池塘降溫
6月沿池塘四周種植水蕹菜(空心菜);根據池塘特點,還可以選擇在7~8月沿池塘四周搭建適當面積的遮陽網(溫度、光照控制)。
4.飼料投喂
每天早晚兩次投喂優質配合飼料,飼料以硬顆粒料為佳,粗蛋白含量36%左右、粒徑1.6mm~2.0mm;日投量為蝦體重的3~5%,投飼量根據吃食情況調整,日投2次,早晨4點和傍晚17~18點;
5.脅迫交配產卵
8月底~9月初干塘曬底10d,脅迫親蝦穴居交配;再提高水位至原水位的20cm以上,脅迫親蝦出洞產卵,7d后降低至原水位(脅迫交配產卵前應抽樣解剖檢查雌蝦的性腺發育情況,一般卵巢應發育至IV-V期)。
6.脅迫后養殖管理
曬塘后水草已基本死亡,需及時補種水草,水草為輪葉黒藻或尹樂藻,種草量占全池的1/3~1/2。
池水需保持一定肥度,透明度控制在35cm左右;保持水中溶氧5mg/L以上;夜間要及時開啟增氧機,防止缺氧現象發生。
7.苗種收獲
    池塘回水后要及時投喂飼料,當出現幼蝦后應及時投喂幼蝦飼料。當大部分幼蝦離開母蝦后應及時捕出親蝦,捕撈地籠網眼5cm;10月下旬~11月上旬當幼蝦規格≥300尾/kg時,可用蝦苗地籠捕出苗種進行養殖。
8.技術小結
通過親本專池培育,定量足量投放親本,溫度、光照精準控制,配合優質飼料投喂以及干塘脅迫穴居交配等一系列措施,可實現小龍蝦苗種提前批量繁育(11月出苗)目標,通過秋季投放苗種實現商品蝦錯峰上市,提升養殖效益。

徐宇、許志強、李佳佳、嚴維輝、唐建清
江蘇省現代農業(克氏原螯蝦)產業技術體系集成創新中心、種質創新與苗種繁育創新團隊


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