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鱖魚鱸魚掉價后終于反彈了!黑魚黃顙魚價格總體穩定!

2020-09-01 09:29:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 21920 次 我要評論
原標題:好消息:鱖魚鱸魚掉價后終于反彈了!黑魚黃顙魚價格總體穩定!國慶黃金周8天,能大幅刺激魚價嗎?

廣東等主產區的新鱖魚、新鱸魚上市后,魚價持續下滑,養殖戶壓力倍增。而北方市場的流通量也不穩定,收魚老板的日子也并不好過,8月底鱖魚鱸魚行情略有回暖,但無論是養殖戶還是流通商都還有壓力。黃顙魚黑魚的價格雖然穩定,但市場的流通量也不算好。

一、鱖魚

8月份,廣東產區新魚上市量不斷增加,導致魚價不斷下滑,老魚最高價賣到33-34元/斤,最低的時候降到27-28元/斤,幅度還是很明顯的。新魚上市是一方面的因素,北方市場流通量減少是另一個因素。前幾天最好規格的鱖魚最低降到了26-27元/斤,最好這兩天鱖魚價格略漲,回到了28元/斤,老魚新魚價格差不多。

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珠三角的鱖魚流通商表示,這次魚價回升不能說是觸底反彈,畢竟26元/斤的價格不可能是今年的最低價,“過去幾周里鱖魚價格掉的太狠,有的養殖戶出魚積極性受到嚴重影響,再加上存塘的老魚也被消耗了不少,而規格質量都很好的新魚還沒到上市的高峰期,這是魚價又回漲一點的主要原因。但不排除到了9月份魚價再次下滑”。常年做鱖魚生意的老板表示,新魚上市的時候,魚價基本就是這樣,漲漲跌跌,但總體維持下滑的態勢,因為跌的多、漲的少,今年也不會例外。

二、加州鱸

自從新魚開始上市,加州鱸的價格就呈現總體下滑的態勢,偶爾有所回漲,水產養殖網了解到,未來一段時間里,盡管目前幾個主產區的老魚存量不多、新魚陸續上市,但老魚新魚并存的情況,可能會導致魚價這樣漲漲跌跌的變化很頻繁,總體上漲跌的幅度短時間不會太大,一兩周內出現大漲大跌的概率很低,養殖戶要根據塘口情況合理安排出魚,不要盲目等漲價,但也沒必要害怕大掉價而無序出魚,那樣很可能對魚價造成很大的打擊。

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8月底,廣東佛山7兩起新魚塘口收購價格大概是15元/斤,6兩起老魚大概是17元/斤,上漲1元/斤,現在到佛山裝魚的水車繼續增加,一些養殖戶看到水車多了,又多了點惜售心態,實際上沒必要,8月中旬的時候廣東以外新魚上的少,現在繼續也都陸續上了,流通商提一點價格收魚是有可能的,畢竟佛山及周邊魚多點,但大幅提價的可能不大,價格太高的話水車就可能轉到別的地方收魚,畢竟流通商的利潤空間現在也很透明。

江浙地區主要是吳江魚相對多點,浙江湖州存量極少,蘇北地區也有少部分存量,這幾天江浙滬溫度又上來了,養殖戶要賣魚的話就整塘統貨出魚了。蘇州吳江鱸魚統貨價格在16.5元/斤,由于市場對超標魚的接受度很低,流通商開價跟超標魚比例有很大關系。河南鄭州9兩起加州鱸收購價穩定在17元/斤,裝魚的水車稍微多了點;湖南湖北老魚存量很少,收購價大概在17元/斤,部分養殖戶開始賣新魚,短時間價格變化不大;四川成都9兩起加州鱸跌破20元/斤,報價暫時穩定在19元/斤,總體成交量不大。

三、黑魚

最近黑魚市場最大的問題就是上車難的情況比較多,硬骨白身的魚數量不少,有的魚拉到市場損耗也比較大,不少水車老板還是不敢裝太多的魚。現在質量好的相對比較好走長途進市場,質量不行的多數都是便宜點賣到加工廠。

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目前廣東佛山地區2斤起、炮頭4.5斤以上的黑魚更受市場歡迎,收購價格大概是11元/斤,2斤起、炮頭4.5斤以下的價格大概在10.5-10.8元/斤。2斤以上占6成的訂魚價格在8.8元/斤左右,7成的9.1元/斤,7成半的9.3元/斤。近期廣東珠三角地區黑魚的外運量略有減少,主要就是溫度高、損耗大的影響,流通商不敢開足馬力裝魚到市場。

四、黃顙魚

近期黃顙魚的價格總體穩定,廣東浙江價格略有下滑,養殖戶賣魚積極性也跟著下滑了點,湖北荊州枝江等地出魚速度不快,魚價勉強穩定。由于目前全國市場大規格黃顙魚存量偏少,魚價還是相對有保障點的。

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廣東佛山4兩頭雜交魚塘口收購價格大概是12-12.5元/斤,5兩頭大概是13-13.5元/斤;浙江湖州3.7兩頭大概是11.5-11.8元/斤,質量特別好的能開到12元/斤;湖北枝江上周魚價下降之后,本周維持穩定,6寸雜交魚收購價格是11.5元/斤,6寸11元/斤,5.5寸10.5元/斤,目前本地魚存量還是比較多的,走魚速度有所放緩,新魚短時間也上不了市。

9月份這幾個特種魚的流通量會不會增加,市場能不能穩定并且回升?這還需要打個問號,但今年國慶中秋雙節重合,長假達到8天,這應該會給市場打一陣強心劑,希望大家能把握機會,多多賺錢。

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發布人:S俠
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