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他用12年時間成就上億元龜產業,下一步他還要進軍龜肉熟食深加工

2020-10-18 19:47:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 25453 次 我要評論

尋找特色水產之鄉,發掘產業發展亮點,由水產養殖網和漁業觀察聯合發起的“特色水產之鄉中國行”活動第一站,來到了位于長江之濱的安徽省無為市安徽藍田農業集團有限公司。

項旭東在全國龜鱉產業久負盛名;目前他是安徽藍田農業集團有限公司董事長,中國漁業協會副會長,安徽省龜鱉行業協會會長;此次小編有幸親臨安徽藍田農業集團有限公司,一進入基地,首先映入眼簾的便是一眼望不到盡頭的龜鱉養殖塘口,占地1000多畝的養殖基地內,溫室大棚和養殖塘口隨處可見;驅車進入養殖基地,順著內部道路繞過一片養殖區,一座“院士工作站”小樓赫然佇立于眼前,令小編很是驚奇,這是一家什么樣的農業企業?什么樣的領導者?竟能將國家工程院的院士請入自己的企業?
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中間者為藍田集團項旭東董事長

一、拿出200畝養殖水面做尾水處理,打造花園式水產養殖基地,這又是為了哪般?

帶著“院士工作站”的疑問,與剛從冷庫區裝車現場趕來的項會長初一見面,項會長便興致勃勃的向小編介紹起了基地的新規劃,拿出200畝養殖水面打造的尾水循環水處理工程,不禁使小編更添了一層疑惑,投入巨額資金,占用這么多養殖水面搞尾水處理工程,難道不會影響養殖基地的效益?這又是為了哪般?

項會長繼續介紹到,尾水循環處理工程共分為五級過濾,通過一級級的沉淀過濾,使通過水處理工程處理過的養殖廢水,能夠重新作為養殖凈水進行循環利用,從而根本上解決掉龜鱉養殖對當地環境造成的污染問題。同時,養殖基地內的內部路網工程、綠化工程、路燈亮化工程等等也在同步施工展開。通過項總的描述,小編眼前呈現出完工后的養殖基地的場景;池塘水面波光粼粼,池塘邊垂柳依依,樹下青草地上還盛開著各種顏色的野花,樹上鳥雀成群,嘰嘰喳喳,好一幅花園式養殖基地的場景!

項會長給小編舉了個例子,“雖然基地水質循環凈化工程前期投入巨大,但養殖環境的改善大幅提升了養殖龜的品質,比如我們的龜肉比其他養殖戶多賣5元1斤,但客戶還是會從我這邊買龜肉”;“雖然短期來看投入巨大,但這會打造出藍田農業品質保障的口碑,不僅能夠讓藍田品牌目前所出產的龜類產品溢價增值,也為接下來藍田品牌所出產的其它產品鋪墊了品牌基礎”,真正是一舉多得,長遠發展的經營戰略。
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養殖基地一角
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養殖基地一角

二、新擴建500畝綜合養殖水面,完善養殖生態鏈條,提升企業綜合效益

參觀完龜鱉養殖基地,我們隨后來到了新擴建的500畝綜合養殖基地;基地內遍布稻蝦龜混養田、昂刺魚、黑魚養殖池塘;看著長勢喜人獲得豐收的水稻,項會長喜悅的表情溢于言表,并介紹起了擴建綜合養殖基地的想法。
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1、養龜主要賣的是龜殼和龜板;龜宰殺后,有大量的內臟需要處理,而如果將這些龜內臟作為肉食性魚類的飼料,即解決了龜內臟的處理問題,又為企業帶來了新的效益增長點;

2、目前,“藍田特種龜鱉”已經更名為“藍田農業”,通過二期項目的擴建,擴張藍田農業的養殖品種,打造藍田生態農業品牌,不僅給藍田帶來新的效益增長點,更能帶動地方產業扶貧的發展,比如我們去年一年帶動了地方脫貧戶的規模就從原先的不足800戶提升到2000戶。

理解了項會長尾水處理的思路,也就不難理解項會長擴張二期工程的目的了,即通過養殖生態鏈條延伸,打造生態立體農業,提升養殖效益;同時也為企業生態品牌的創建,奠定了進一步的基礎。
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三、建立國內首家熟食龜肉深加工生產線,籌建龜板膠提煉工廠,提升產品品牌附加值

品牌價值的最大體現往往是在后端消費市場;之前因為本地沒有龜肉消費的習慣,宰殺后的龜肉基本上都送人或者扔掉;而在中國西南市場,有“無龜不成席”的消費傳統,反而龜肉消費需求量巨大;采訪過程中,恰逢冷庫在往成都發送一批冷凍新鮮龜肉;一車7.5噸,按出廠價十幾元每斤計算,就有近30萬的收入;項會長介紹,目前本企業的龜肉產品供不應求,產值已占企業整體產值的10%;下一步還將把龜肉深加工為熟食產品推向市場,屆時該比例還將會進一步提升。
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項會長跟我們算了一筆帳,養龜主要是殺龜賣龜殼龜板,但龜殼龜板的價格行情波動很大,之前每斤售價150元左右,但目前下滑到每斤65元左右;但若將其提煉出龜板膠,目前市場價格近2000元/公斤,7斤龜板龜殼可以提煉1斤龜板膠,兩者的經濟價值相差數倍;如果建一家龜板膠的生產提煉廠,不僅可以大大提升養龜產業的附加值,帶動地方養龜產業的進一步發展;更關鍵的是,通過興建加工廠,可以大大提升企業應對市場價格波動風險的抵御能力。
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四、聯合產學研力量,攻克藍田龜鱉產品深加工中的關鍵技術,引領行業發展潮流

通過生態立體養殖,深挖養殖業更多的盈利點;打造生態養殖品牌,并通過產品的深加工提升產品價值和品牌附加值,這就是項會長的企業經營秘訣;而這個經營策略需要強有力的養殖及產品研發技術服務支撐,通過產學研力量的整合,建立院士工作站,深挖龜鱉產品深加工中的關鍵技術,為企業的經營發展服務,至此,困擾小編的“院士工作站”問題也就迎刃而解了。
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實驗室一角
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院士工作站

一天的采訪接觸下來,通過項會長的介紹,加深了我們對龜鱉養殖行業的了解和認知,清晰了藍田農業集團的企業經營發展創新思路,也為其它養殖企業的經營發展帶來了很多有益的啟發。最后,小編代表水產養殖網全體同仁感謝項會長的精彩分享。

作者:水產養殖網 趙德春


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