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山東淄博高青:清水小龍蝦扛起大產業

2021-09-03 17:31:00  水產養殖網  出處:高青融媒        瀏覽量: 1521 次 我要評論

在夏天,最美味、最受歡迎的美食非小龍蝦莫屬,各式各樣的做法,新鮮嫩滑的口感,令人流連忘返。而咱們高青自己養殖的“清水小龍蝦”,是國家地理標志商標產品,憑借“三白”的特點,成功攻陷了人們的味蕾,只用短短幾年的時間就已經迅速搶占市場,成為最受歡迎的小龍蝦品牌。目前高青縣制定了小龍蝦產業發展規劃,出臺了獎勵扶持政策,小龍蝦產業發展持續保持良好勢頭。本期節目邀請的嘉賓是高青亨曼藕蝦種養專業合作社總經理胡慶忠和縣畜牧漁業服務中心陳琳主任。
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胡慶忠,2015年成立高青亨曼藕蝦種養專業合作社,主要養殖白蓮藕、小龍蝦,積極探索“荷蝦共生”養殖模式。經過幾年的探索發展,合作社現在已經成為集白蓮藕種植、小龍蝦養殖、繁育、品鑒餐飲等功能于一體的產業合作社,為全縣小龍蝦產業發展和鄉村振興加油助力。

為了做大做強淄博市小龍蝦產業,助推鄉村振興,2015年,縣委確定了“小龍蝦 大產業”的發展思路,制定小龍蝦產業規劃。2020年,縣政府制定《2021-2023高青縣小龍蝦產業發展規劃》,出臺獎勵扶持政策,積極推廣小龍蝦養殖。截止目前,規模小龍蝦養殖基地16處,其中苗種繁育基地1處,全縣小龍蝦養殖面積達到1.8萬畝。
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高青黃河過境47公里,境內河湖縱橫,淡水資源豐富,共有池塘2.33萬畝,藕塘3000畝,稻田2900畝,光伏發電池塘2800畝。良好的氣候條件和水源環境,為小龍蝦養殖提供了得天獨厚的物質條件。“荷蝦共生、稻蝦共作、蝦光互補”成為做大做強龍蝦產業的主打模式。
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高青縣的清水小龍蝦現在還處于產業化發展的起步階段,還需要做實面積擴大、品牌推廣、市場培育等許多環節。但只要資源優秀、定位準確、工作得法,小龍蝦肯定會做成大產業。


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