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蟹比去年肥!陽澄湖大閘蟹中秋節后將陸續上市

2021-09-07 14:55:00  水產養殖網  出處:新聞晨報        瀏覽量: 868 次 我要評論
秋風起,蟹腳癢,菊花開,聞蟹來。蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會昨天透露:今年陽澄湖大閘蟹開捕時間定在9月22日。10多天之后,中秋節之后,上海市民就可以吃到青殼白肚、金爪黃毛,味道甜美的陽澄湖大閘蟹了。

氣溫適宜生長,大蟹數量增

蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會相關負責人表示,定在9月22日開捕,既考慮到大閘蟹長足、長好,同時又能讓眾多粉絲在中秋期間享到口福。陽澄湖大閘蟹養殖戶預計,今年陽澄湖大閘蟹3兩公4兩母以上大蟹數量較去年增加,估計今年中秋、國慶期間,長成熟、肥滿度較高的大蟹上市量將占總上市量的20%,比去年增加5%左右。

“今年夏季陽澄湖氣溫很少超過35℃,多數天氣水溫在25℃至28℃之間,氣溫和水溫都非常適合大閘蟹生長。”在巴城湖濱中路1547號駐扎已有20多年,陽澄湖最老一代蟹農張田根告訴記者,今年夏季天氣是他養蟹20多年來所少見的適合大閘蟹生長的好天氣。

“我今年養蟹160多畝,估計畝產可以達到500—600斤,約1200只。雖然養蟹數量與去年持平,但大蟹數量增加后,每畝蟹的重量增加了30至50斤。”

在東陽澄湖黃泥山村養殖大閘蟹的蟹農吳林娟今年養蟹60多畝,估計中秋、國慶期間3兩公4兩母以上大蟹上市量將超過10000只。
投稿信箱:tougao@shuichan.cc
發布人:編號八九七五七
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